Le Bouddoir Aix-en-Provence : Resto incontournable aux cocktails signatures audacieux

Au cœur d'Aix-en-Provence, Le Bouddoir s'impose comme une adresse gastronomique alliant saveurs d'Amérique du Sud et traditions provençales. Cette institution culinaire située face à la fontaine d'Altius propose une expérience gustative unique, du petit-déjeuner jusqu'aux cocktails tardifs.

L'ambiance unique du Bouddoir à Aix-en-Provence

Le Bouddoir se distingue par son concept novateur, mélangeant les influences sud-américaines et méditerranéennes. Son emplacement privilégié sur la Place des Tanneurs en fait un lieu idéal pour découvrir la gastronomie fusion dans un cadre enchanteur.

Un décor raffiné entre modernité et tradition provençale

L'établissement se démarque par son espace 'La Bodeguita', dédié aux tapas, où les empanadas colombiennes côtoient les nachos mexicains. Cette fusion audacieuse se reflète dans la décoration, créant un pont entre les cultures.

Une atmosphère chaleureuse et conviviale en plein cœur d'Aix

Les horaires étendus, de 8h à 2h du matin, font du Bouddoir un lieu vivant et accueillant à toute heure. Le dimanche, le brunch transforme l'espace en point de rencontre privilégié des habitants et visiteurs d'Aix-en-Provence.

La carte des cocktails signatures du Bouddoir

Le Bouddoir, établissement emblématique d'Aix-en-Provence situé face à la fontaine d'Altius, propose une carte de cocktails innovante. Les mixologistes du lieu marient avec talent les saveurs méditerranéennes aux influences sud-américaines, créant des associations uniques qui reflètent l'identité du restaurant.

Des créations originales aux saveurs méditerranéennes

Le bar du Bouddoir excelle dans l'art de revisiter les cocktails classiques. Parmi les créations signatures, le Samba de Janeiro transporte les clients dans un voyage gustatif entre la Provence et l'Amérique du Sud. Le Blueberry Dream offre une expérience sensorielle raffinée. Pour les amateurs de boissons sans alcool, le bar propose des alternatives savoureuses comme le Virgin Mojito ou les cocktails Detox, élaborés avec le même soin que leurs homologues alcoolisés.

Les associations surprenantes des mixologistes

Les artisans du bar développent des recettes audacieuses qui accompagnent idéalement la cuisine fusion du restaurant. Ces créations s'accordent parfaitement avec les plats terre-mer de l'établissement, des empanadas colombiennes au tiradito de thon. Le bar accueille les clients dans une ambiance chaleureuse de 8h à 2h du matin, rendant l'expérience accessible à chaque moment de la journée, du brunch dominical aux soirées animées.

Une expérience culinaire mémorable

Le Bouddoir, situé face à la fontaine d'Altius à Aix-en-Provence, propose une fusion unique entre les saveurs de l'Amérique du Sud et la richesse gastronomique provençale. Cette adresse du 28 Place des Tanneurs accueille les gourmets dans une ambiance chaleureuse, de 8h à 2h du matin, tous les jours de la semaine.

Les spécialités du chef à ne pas manquer

La carte du Bouddoir met à l'honneur des créations inspirées, élaborées à partir de produits frais. L'espace tapas 'La Bodeguita' ravit les amateurs avec ses empanadas colombiennes et ses nachos mexicains authentiques. Les plats signatures alternent entre terre et mer : une Pluma con chimichurri savoureuse, un tartare de bœuf thaï raffiné, ou encore un tiradito de thon et des crevettes à l'ail. Pour finir en douceur, le cheesecake aux fruits de la passion et le crumble aux pommes revisité enchantent les papilles des clients.

L'accord parfait entre mets et cocktails

Le bar du Bouddoir se distingue par sa carte de cocktails créatifs et raffinés. Les mixologistes excellent dans l'art de réinventer les classiques et proposent des créations signatures comme le Samba de Janeiro ou le Blueberry Dream. Les amateurs de boissons sans alcool ne sont pas oubliés avec une sélection de Virgin Mojito et cocktails Detox. Le dimanche, le restaurant invite à une expérience brunch de 11h à 15h, associant les saveurs du matin aux spécialités de la maison.

Informations pratiques pour visiter Le Bouddoir

Le Bouddoir, établissement emblématique d'Aix-en-Provence, propose une expérience culinaire unique mêlant saveurs d'Amérique du Sud et traditions provençales. Cette adresse singulière invite à découvrir une carte diversifiée, des cocktails créatifs et une ambiance chaleureuse, le tout dans un cadre accueillant face à la fontaine d'Altius.

Horaires et réservation : les conseils pour profiter du lieu

Le Bouddoir accueille ses visiteurs tous les jours de 8h à 2h du matin, offrant une amplitude horaire adaptée à tous les moments de la journée. Le dimanche, un brunch spécial est servi de 11h à 15h. Pour le règlement, les cartes bancaires et espèces sont acceptées. Les tickets restaurant sont utilisables exclusivement lors des déjeuners en semaine. Pour réserver, deux numéros sont disponibles : 09 51 53 25 90 et 07 45 09 22 90.

Localisation et accès au cœur d'Aix-en-Provence

Le Bouddoir se situe au 28 Place des Tanneurs, dans le centre historique d'Aix-en-Provence. Cette situation privilégiée, face à la fontaine d'Altius, permet aux clients de profiter d'un cadre authentique. Le restaurant abrite également 'La Bodeguita', un espace dédié aux tapas où les convives peuvent déguster des spécialités comme les empanadas colombiennes et les nachos mexicains. La carte propose des plats terre-mer élaborés avec des produits frais, du tartare de bœuf thaï aux crevettes à l'ail, accompagnés d'une sélection de cocktails signatures comme le Samba de Janeiro.

Le brunch du Bouddoir : une fusion Sud-Américaine et Provençale

Le Bouddoir, établissement emblématique d'Aix-en-Provence situé face à la fontaine d'Altius, propose une expérience culinaire unique. Cette adresse du 28 Place des Tanneurs marie avec talent les saveurs sud-américaines aux traditions provençales, créant ainsi une carte distinctive et savoureuse.

Les spécialités du week-end à partager

Chaque dimanche, de 11h à 15h, le Bouddoir transforme ses espaces en un lieu de convivialité autour du brunch. La Bodeguita, espace dédié aux tapas, met à l'honneur des créations comme les empanadas colombiennes et les nachos mexicains. Les amateurs de cocktails apprécieront les créations signatures telles que le Samba de Janeiro ou le Blueberry Dream, tandis que les options sans alcool incluent le Virgin Mojito et le Detox.

Les saveurs matinales entre tapas et traditions

La carte du Bouddoir reflète un mariage réussi entre terre et mer. Les produits frais s'expriment dans des créations comme le tiradito de thon, la Pluma con chimichurri ou l'avocado burger. Les notes sucrées ne sont pas en reste avec un cheesecake aux fruits de la passion et un crumble aux pommes revisité. L'établissement accueille ses clients dans une amplitude horaire généreuse, de 8h à 2h du matin, tous les jours de la semaine.

Les événements et soirées du Bouddoir

Le Bouddoir, véritable joyau culinaire d'Aix-en-Provence situé Place des Tanneurs, propose une expérience unique mêlant saveurs et festivités. L'établissement, ouvert de 8h à 2h du matin, se transforme en un lieu vivant où la gastronomie rencontre l'animation.

Les animations musicales et festives

La Bodeguita, espace tapas du Bouddoir, s'anime chaque jour dans une ambiance sud-américaine authentique. Les convives dégustent des empanadas colombiennes et des nachos mexicains dans une atmosphère chaleureuse. L'établissement propose une fusion réussie entre l'Amérique du Sud et la Provence, rythmée par des soirées thématiques où les cocktails signatures, comme le Samba de Janeiro et le Blueberry Dream, accompagnent parfaitement les festivités.

Les menus spéciaux et formules dédiées

Le restaurant met à l'honneur des formules exceptionnelles, notamment le brunch dominical servi de 11h à 15h. La carte révèle une sélection raffinée de plats terre-mer, incluant la Pluma con chimichurri, le tiradito de thon ou l'avocado burger. Les amateurs de douceurs apprécieront le cheesecake aux fruits de la passion et le crumble aux pommes revisité. À noter que les tickets restaurant sont acceptés uniquement le midi en semaine, avec des facilités de paiement par carte bancaire ou espèces.