Mettez de l’originalité dans vos plats

En France, nous aimons la cuisine et les plats raffinés. Toutes nos régions ont des spécialités et certaines sont aujourd’hui mondialement connues et reconnues. Dans le sud est de la France par exemple, de nombreux produits ont forte réputation et sont consommés dans la France entière. C’est le cas par exemple de l’huile d’olive, bien connue en Provence et appréciée par tous. Plutôt bonne, cette huile s’apprécie en accompagnement de nombreux plats, comme les crudités et les légumes par exemple. Pour mettre de l’originalité dans vos plats, vous pourriez par exemple essayer l’huile d olive fruité vert : ce produit d’exception, originaire également de Provence, est à la fois frais et puissant. Il accompagnera au mieux vos légumes et crudités !

Nos recettes préférées

Les brushetta à l’italienne

Grand classique de la cuisine italienne et méditerranéenne, les brushetta sont déclinables à l’infini et adaptables aux goûts de chacun. La vraie recette est une base de pain à l’huile d’olive, la ciabatta. Sur ce pain, vous devez étaler une bonne quantité d’huile d’olive, pour bien imbiber le pain. Ensuite, vous y déposer des tomates, du fromage, et parfois du jambon sec. Le tout est passé au four quelques minutes et à déguster chaud. Accompagné d’une petite salade verte et une vinaigrette bien relevée, c’est un délice !

Le classique tomates mozzarella

Bien connu de tous et apprécié dans de nombreuses régions, ce plat est un grand classique, surtout lorsque les températures augmentent et que l’été pointe le bout de son nez. Très simple à réaliser et plutôt abordable, ce plat n’est pas ce qu’il est sans un bon filet d’huile d’olive pour l’assaisonner. 

La purée à l’huile d’olive

Recette réputée dans la cuisine française, la purée ou même l’écrasé de pomme de terre sont des plats très consommés en France. Cela s’explique par leur prix très abordable et la simplicité à les réaliser. Pour réaliser une purée à l’huile d’olive, vous aurez besoin de pomme de terre et d’huile d’olive. Vous devez tout d’abord éplucher les pomme de terre, et les faire cuire à l’eau ou à la vapeur. Une fois les pomme de terre bien cuites, sortez les et placez les dans un saladier. Ensuite, vous pouvez commencer à les écraser à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette si vous n’avez pas de presse-purée. La procédure peut être longue avant d’obtenir une purée bien lisse et onctueuse. Pour vous aider à obtenir cette texture, vous pouvez vous aider de l’huile d’olive, qui va apporter un corps gras à la pomme de terre et vous aider à obtenir une belle purée. L’huile d’olive va aussi apporter un bon goût et une touche plus fraiche à la pomme de terre.

N’hésitez pas non plus à vous tourner vers l’huile d’olive fruitée, qui apportera encore une touche différente à votre plat. À la fois puissante, douce et fraiche, cette huile d’olive peu connue est un véritable atout pour rendre votre plat classique bien plus original. C’est aussi une très bonne idée de cadeau pour une personne passionnée de gastronomie !